糖尿病、高血圧症、体内抗酸化についてのキノコの薬効効果は、すでに多くの臨床事例で報告されています。
当社はキノコの中でも、β―グルカンの含有量の多い、ハナビラタケ、シイタケ等に着目し、これらのキノコが保有する「抗ガン」「抗腫瘍」「抗認知症（アルツハイマー）」等の効能の科学的な解析を通じ、健康な、健やかな、美しい高齢化社会の実現を目指します。
社長対談
小西:いよいよ我々の事業が米国でスタートしました。
久保:思えば我々は知り合ってから25年。日本のキノコ業界のさまざまな課題を世界戦略の一環で米国で解決しようと意見が一致して今日を迎えた処です。
小西:テーマはキノコの持っている健康機能性を医薬品レベル迄研究しようという高い目標を持って、ハナビラタケを健康食品市場へ、シイタケを生鮮食品市場へ導入していこうというものです。
久保:そうですね。ハナビラタケは昨今、特に抗腫瘍・認知症予防等の疾病に臨床面での高い効果が発表され期待が高まっています。又、日本の代表的キノコ・シイタケは米国でも認知度が上り、現在開発中の大型多産品種は米国市場に必ずやフィットすると思います。
小西:キノコの健康機能性については最近の分析技術の急速な進歩から、物質レベルの薬効・即ち薬理の論議が可能な時代になっております。
久保:そうですね。ハナビラタケもシイタケも第2世代の事業展開を米国ではじめることができますね。ともに手を携えて頑張りましょう！
会社設立の目的
- キノコの薬効効用を通じ、人々の健康、特に長寿に寄与させる事業を行います。
- ハナビラタケ由来物質の成人病 及び 優れた健康維持効果に着目し、この研究、生産、販売を行います。
- 2．同様シイタケの菌糸体 及び 生シイタケが、健康増進に大きな効果があることから、この研究、生産、販売を行います。
- その他キノコ類の健康増進に寄与する品種 及び 有効物質の探索、並びにこの研究、生産、販売を行います。
- 上記事業に付帯する事業を行います。